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  • 最后更新:2019-05-25
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  • 麒麟果和火龍果區別不是很大,就是黃皮麒麟果比火龍果口感上會好吃一點,那么麒麟果怎么保存呢?其實麒麟果在常溫下可保存15天以上,若裝箱冷藏,貯藏溫度在15℃左右,保存時間更可長達一個月以上。但在高溫季節,麒麟果收獲后必須置于陰涼處晾涼散熱,并進行冷藏以利于保鮮。 麒麟果是熱帶水果,盡量現買現吃,有朋友習慣將切開后吃剩的一半燕窩果放在冰箱里儲藏,其實這種保存方法是不科學的。由于長期生長在熱帶、亞熱帶地區,受生長氣候條件影響,麒麟果害怕低溫,放在冰箱里之后容易被凍壞,果皮會發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點。不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質,再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,并開始腐爛。因此,像麒麟果等熱帶水果盡量放在避光,麒麟果果苗、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置于溫度較高的蔬果槽中,麒麟果果苗,保存的時間不要超過兩天,麒麟果果苗。從冰箱取出后,在正常溫度下會加速變質,所以要盡早食用。

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    麒麟果原產自南美洲厄瓜多爾等國,屬于火龍果的一個細分品種。麒麟果不耐寒,適合海南、云南、廣西等熱區生長。麒麟果是新引進品種,目前國內種植還不成規模,數量少,物以稀為貴,因此售價高,產品供不應求。香甜多汁,且有美顏排毒、延緩衰老、補鐵等多重功效,是名副其實的高端水果,送禮佳品。 麒麟果又名燕窩果,又因外形酷似火龍果,被大家稱之為黃火龍果。它外形獨特,口感細膩,吃入口中如品嘗燕窩,糖度可在20%以上,可媲美甘蔗,香味獨特。同時它含有一般蔬果少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維?;ㄇ嗨鼐哂鋅寡躉?、抗自由基、抗衰老的作用,所含維生素可去除氧自由基,具有美白作用。含有的植物性白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,同時對胃壁有?;ぷ饔?。水溶性膳食纖維具有降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

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    提起火龍果,大家可能會想到紅皮白肉和紅皮紅肉。近幾年,在不少高端水果店卻能看到一種黃皮白肉的火龍果,不少人形象地稱它為“黃金火龍果”或“麒麟果”。麒麟果是火龍果中品質較好、口感甜度較佳的,屬于價格昂貴的高端水果。有春果和夏果兩季,主要產果期(秋冬果)在春節前后,正好可以彌補普通火龍果在這個時期的空檔,而夏果則在中秋節上市,可做應景禮盒; 從現代科學研究分析成果表明,麒麟果確實具備諸多對人類有益的成份,還有更多促進健康、美容、防病強身的元素!麒麟果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中,含有大量的藥效營養性物質和療養性物質。麒麟果有促進眼睛保健,增加骨質密度,幫助細胞膜形成,預防貧血和抗神經炎,口角炎,降低膽固醇,皮膚美白防黑斑的功效外,還具有解除重金屬中毒,抗自由基,防老年病變,減脂,防大腸癌等功效。

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